Abstract:
Здійснено ідеографічний аналіз фразеологічних одиниць сучасної німецької мови з гастрономічним компонентом. Ідеографічний опис дозволив виявити таку ієрархічну структуру, як варіантно-синонімічна група → фразеосемантичне поле → фразеотематична підгрупа → фразеотематична група. У межах ФТГ «Людина» (1031 ФО), до складу якої увійшло 16 ФСП, у кількісному плані найбільшими виявилися ФСП «Стосунки між людьми» (158 ФО) та «Риси характеру» (143 ФО). Виявлено способи відображення етнокультурної інформації в семантиці обраних для аналізу одиниць